сам рецепт :
мясо ,реберця, сухі гриби, олія , цибуля, борошно, масло вершкове
Це одне з найпопулярніших білоруських страв.
МЯСО нарізати на невеликі шматочки, разом з ребрами і накришеною цибулею покласти в кастрюлю з олією.... Тушкувати до готовності, наприкінці додати сіль перець горошком.
Ошпарити сухі гриби кипятком, промити, додати до мяса.
на маслі підсмажити борошно, додати трохи води. Має вийти як густа сметана.....Додат до мяса......Тушкувати до готовності....
Подається разом з оладками або дерунами
кажуть: "падабаецца - мачайце, ну а не - то вибачайце"
МАЧАНКА , мясна підливка до оладок)
9 вересня 2012 13:33
Навігація 
