gutka, дякую тобі за рецепт (я на ти ,якщо можна?). Мені завжди здавалося ,що такий сир важко робити, мороки багато , а виявляється ні , зовсім не важко. Сир вийшов смачний , жовтенький як сонечко. Тільки от в мене залишились крупинки білого сиру, на смак воно не вплинуло, навіть таке собі цікаве, сир використовувала домашній, в якості впевнена, варила на водяній бані 20хв і чого воно таке?