Господиньки, всім дякую!!!
Приємно, що Вам сподобався сирничок :)
lana, я уже раніше показувала свій сирник з яблуками. Сирник з абрикосами по такому ж рецепту. Подивіться тут:
Сирник з яблукамиАле як завжди без змін не обійшлося.
Тісто робила на самому маслі (смальцю не додавала). Цього разу пішло 3,5 скл. муки, можливо трохи більше масла було, бо я масло не важу, на око відміряю.
До сирної маси сиру дала приблизно 1,8 кг, тому манки і крохмалю теж додала більше - по 4 ст. л. і ще - окрім 5 жовтків дала додатково 2 яйця.
Потім виклала половинки свіжих абрикосів. Зверху білкова маса - 5 білків + 1скл. цукру + 1 п. ванільного пудингу. І затерла тістом з морозилки. Пекла годину.