Печиво " Кольорові їжачки"
Тісто:
300 г муки
250 г маргарину
2 ст.л. сметани
0,5 ч.л. соди погасити оцтом, на кінчик ножа солі.
Замісити тісто. Сформувати кульки і пекти . У мене вийшло 85 кульок.
Глазур:
1 стк цукру
100 г масла
2 ст.л. какао
7 ст.л. молока.
Все змішати, варити на маленькому вогні. Охолодити до "тепленького ". Спечені кульки занурювати у глазур і обмачувати у подрібнених кольорових вафлях. Вафлі кольорові 1 пач.
Рецепт маю з бабциного записника.