1,5 скл борошна
120 г масла
яйця 4 шт
1 скл води
1/3 ч.л солі
Воду довести до кипіння,додавши масло і сіль,всипати борошно і проварити 2-3 хв,постійно помішуючи,тісто охолодити до 60 град,поступово додати яйці,збити до однорідної маси. За допомогою кондитерського мішка викласти тісто на деко і випікати при 220 град - 25-30 хв. Охолоджені тістечка наповнити улюбленим кремом( у мене вершково-шоколадний).
Рецепт взято із книги" Практична енциклопедія української кухні"