До вашої уваги пропоную-смачненький пляцочок,який робила не один раз.Цей рецептик з якогось журналу,вже не памятаю з якого))))
Отож....
Тісто 1130 гр -масла
1,5 ст муки
1 ч.л-порошку до печива
1 -яйце
50 гр -цукру
Масло розтерти з борошном,порошком до печива і цукром, додати яйце,замісити пісочне мягке тісто,поставити в холодильник на 30 хв.
Тісто24-яйця
0,5 ст муки
50 гр горіхів (за бажанням)
70 гр цукру
Яйця розділити.білки збити з цукром в круту піну.Жовтки теж збити з 2 ст.л води,потім додоти борошно,і перемішати жовткову масу з білками.
Начинка: 2-3 великих яблук (можна більше)
1 банан
1-2 ст ложки рідкого варення (за бажанням)
2 ст.л манки
2 ст л. цукру
Яблука нарізати дольками (тоненькими), додати банан, сироп з варення, цукор(за бажанням),можна корицю,манку і залишити в спокої на пів годинки.
Формування пирога:Тісто1 розкатати у формі (в мене розємна "26 см )
Тісто2 розділити на дві частини, одною частиною залити пісочне тісто, викласти начинку, зверху вилити другу частину тіста2.посипати горіхами розтертими.Пекти при т_рі 180 гр 40хв.
Цього разу до начинки додала трошечки кураги і фініків (запарила у гарячій воді )вийшло смачно...
СМАЧНОГО!!
Яблучно-банановий пиріг
30 березня 2012 19:49
Навігація 
