ШВИДКИЙ ПИРІГ

тісто:
2/3стакана муки
1/3стакана крохмалю
3 яйця
1/2стакана кефіру(квасного молока)
1/2стакана майонезу
1/2чайної ложки соди
1чайна ложка солі
начинка:
пів головки невеликої капусти
1яйце
1цибулина

для начинки: посікти капусту, порізати цибулю і протушити на сковорідці. як підстигне додаємо сире яйце і перемішуєм.
для тіста: всі інгредієнти змашати, щоб утворилось тісто консистенції густої сметани. виливаємо половину тіста на бляшку. накладаєм рівномірно начинку і заливаєм другою половиною тістпа. печем при температурі 200 градусів до зарум"янення.
рецепт з журналу "ЕДА"