Пропоную таку собі вітамінну підтримку в час посту і авітамінозу весняного. Беремо в рівних частинах: курагу, ізюм (краще темний - він корисніший), горіхи грецькі, лимон (попередньо потримати в окропі - краще віддасть смак і вітаміни), мед. Все тверде змолоти, залити медом, перемішати, викласти у скляну банку і в холодильник. З"їдати зранку натщесерце дорослим по одній столовій, дітям по одній чайній ложечці. Смачне і корисне!!!
Забула написати - курагу і ізюм попередньо гарно промити і залити окропом - щоб вся "сєра" з них вийшла))) І тоді вже молоти. Горіхи я брала куповані, тому злегка обсмажила, щоб мікроби вбити.

А ще можна виставляти рецепти? Може продовжимо ще на тиждень. Піст ж Великий.

По правилах ФМ ми розпочинаємо зі середи готувати, значить припиняється виставляння рецептів. Та на прохання форумчанок ми залишаєм цей ФМ відкритим до закінченн посту, тобто все що будете мати нове можна буде тут виставити. Тож шукайте нові рецепти і готуйте ті які вже тут є...

Зупка каррі
Зупка картопляна тушкована
Помідорова зупка - пісний весняний варіант готую на воді і перетертих консервованих помідорах (восени консервую)
Швидка горохова зупка


Вегетаріанське буріто

Мій улюблений салат (з апельсинів та оливок)
Зимовий український салат

Картопля по-американськи Hash Brown Potatoes
Хрустка картопля
Швидка картопля на один зуб

Хочу запропонувати вашій увазі "Пісну шубу", рецепт для тих хто притримується строгого посту і не їсть риби.



Складники:
І шар, тобто нижній - шампіньйони протушені з цибулькою до готовності. Цей шар шуби майонезом не змащуємо.
ІІ шар - це відварена в мундирах картопля потерта на грубій терці. Далі майонез. І наступний шар ставимо квашений огірок порізаний кубиками. Цей шар також не змащуємо майонезом. ІV шар це відварена морква потерта на грубій терці, тоді майонез і V шар це традиційно буряк. Зверху я помазала ще майонезом.

Смак дуже цікавий, свіжий і як каже мій чоловік "дається їсти".
P.S. 1. У мене не повністю вона пісна, бо майонез домашній від Любані, а там іде яйце.
2. Я посолила гриби,коли тушила, то більше не солила, бо ж огірки квашені дають кислинку і в мене не їдять сильно солоне.

Салат з буряка і печериць.

Складники:
- 2 буряки;
- 8 печериць;
- 1 цибуля;
- 2-3 зубчики часнику;
- зелень, сіль, перець;
- олія.
Буряк відварити до готовності. Остудити, почистити і натерти на грубій терці. Добавити подрібнений часник. Перемішати.
Цибулю порізати і обсмажити до золотистого кольору, добавити порізані печериці. Посолити, поперчити і тушити 10 хвилин.
Печериці перемішати з буряком. Додаткової заправки не потрібно. Прикрасити кропом.
Рецепт з інтернету.
Смачного!

Соус з квасолі,майже як майонез

Рецепт тут