Оладки заварні

Нам потрібно:
500 гр.кефіру(кислого молоко або сироватки),
2,5-3 скл.борошна,
2-3 ст.л.цукру,
1 яйце,
1ч.л.соди,
1 дрібка солі.
Я брала сироватку.Довести до кипіння,яйце збити з сіллю і цукром.Тоненькою цівкою вливаємо горячу сироватку(чи кефір чи кисле молоко) і збиваємо,щоб яйце не згорнулось.Додаємо поступово борошно і вимішуємо.Тісто виходить густе,воно має падати з ложки,а не литись.Коли гарно вимішали тісто додаємо соду.Смажимо на пательні.Виходять високі і пухкі оладки.Рецепт взяла з сайту vkusnoo.com.ua.Смачного!!!

Ярка,
я не уявляю,як довести кисле молоко чи кефір до кипіння-це ж сир зробиться.

До кипіння можна довести тільки сироватку і це її не зашкодить.

Дівчатка, я написала оригінал рецепту.Пробувала з сироваткою,бо маю її постійно.Робила вже 2 рази.Мені сподобалось.На рахунок кефіру чи кислого молока й сама так думала,що зробиться сир.Але автор пише,що робила на кефірі.Хіба ще спробувати за ради цікавості.Оригінал рецепту тут

Дякую за рецепт!!! оладки - супер, дуже ніжні, і олії беруть мало. В мене завжди виходили тоненькі, що не добавляла- і соду, і розпушувач, не виходили, а цей рецепт получився.

Дуже рада,що мій рецепт сподобався. Користуйтесь на здоров'я.