Беремо курячі стегна , відділяємо мясо від кісточки і шкіри,гарненько розрізаємо ножиком в ось таку смужку.

Потім солимо,перчимо, або посипаємо улюбленими приправами для курки( я використовую приправи) і залишаєм маринуватись пока готується начинка.



Начинка: грибочки(я беру шампіньйони) тремо на тертку з грубими отворами , нарізаємо дрібненько цибулинку. Піджарюємо цибулю на олії (олійки не багато) до золотистого кольору і додаємо туди грибочки , тушимо на середньому вогні, поки не випарується рідина з грибів. Знімаємо з вогня,переложуєм в мисочку і як охолоне додаємо тертого твердого сиру перемішуємо гриби з сиром і начинка готова.
Потім на наше мяско виложуємо начинку і згортаємо рулетиком

( я нічим не скріпляю, воно мені не розлітається) і жаримо наші рулетики на середньому вогні в олійці попередньо обкачавши їх в борошні і яйці два разa.






В мене сьогодні без грибочків ,просто з сиром.

natalliyas,
а з курячого філе таке можна робити?

Можна, але з мяса стегон рулетики сочніші.

Яка смакота! Дякую за рецепт!!!

це сирі гриби терти? вони не кришаться? І ще одне запитання: це горяча страва чи холодна? Наталя, дуже хочу спробувати, тому багато запитань. Дякую.

natalliyas,
Ну дуже смачно виглядають. Треба обов'язково спробувати.

курячы рулетики- СМАКОТА!!!!!!!!!!! дякую за рецепт!

natalliyas,
дуже апепитно виглядає!!!!! Обов'язково спробую, дякую за рецепт!

Так, терти сирі гриби вони не кришуться. Вони добре смакують як холодними так і гарячими.
Пробуйте на здоровя.

P.S. Дякую, всім вам дівчата, за плюсики +.

дуже класно виглядає) треба спробувати!