Замісити дріжове тісто легко на воді чи молоці. Приблизно на стакан молока 20-25 грам дріждів, пучка солі і муки, щоб тісто було м"ягке. Дати підійти. Фарш, як на пельмені. Далі беремо соломку солону і наліплюємо на неї фарш. Тісто розкачуємо тонко і ріжемо смужками 2 см ширини. Цією смужкою обмотуємо котлетку на соломці. Обжаруємо на олії з трьох сторін. Потім можна розрізати пополам або і цілим залишити. Подавати теплим!
...а я думаю шо то таке буші, коли переглядала супер меню, слава Богу тепер знаю, моя свекруха каже на то очерет робила нам таке на весілля ставила в склянки і втикала ще зелень, виходило пришпильно
Уляночка, я рада, що тобі (можна на "ти"?) сподобались. Чому так назвали я незнаю .Вони як розрізані схожі на куряче стегенце. Marinka, очерет має інший вигляд- довгенькі котлетки печуться, в них втикається палочка для шашличків і ставиться в стакан разом із зеленою цибулькою.
Буші
9 лютого 2010 21:12
робила нам таке на весілля ставила в склянки і втикала ще зелень, виходило пришпильно 
Навігація 
