Дуже люблю пекти ВІВСЯНЕ ПЕЧИВО, щоб діткам було корисною



1ст вівсяних пластівців(я їх молола)
200г муки
100г цукру
150мл. кефіру
1 яйце
100г маргарина (замінюю масло, бо для дітей)
Жовток розтерти з цукром, добавити мякий маргарин. Білок збити в круту піну.
Все змішати і сформувати печиво, нвйкраще круглої форми. Можна посипати горіхами.

Єленка,

цікавий рецепт, але напиши будь ласка на м"ясорубці чи на кофемолці молола? сирі?

А вівсяна мука підійде? - продається вже готова

я мелю на старому комбайні, типу кофемолки, получається як мука. Думаю можна й куплену муку, але це дорожче. Деколи печу з цілих, як на фото. Деколи з мелених пластівців, для маленького синочка, получається ось так, тільки краще грубше качати тісто, будуть смачніші.

Єленка,
а смак цього вівсяного печива як в магазинного?

Ні на магазинні не схожі, думаю буде більш схоже якщо добавити мед і не молоти.