Файна господиня
Репутація: 588
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1457
Реєстрація: 8.08.2010
ICQ:--
Бали: 2401
|
Шоколадне печиво "Нічка"Сьогодні вперше спекла таке печиво, дуже сподобалось  з сайту www.kedem.ruІнгредієнти:
120 г шоколаду;
100 г вершкового масла;
1 стак. борошна;
1/2 ч. л. порошку до печива;
3 яйця;
150 г цукру;
1 ст. л. розчинної кави;
Для помадки потрібно:
2 ст. л. какао;
50 г цукру-пудри;
2-3 ст. л. гарячої води;
Приготування:
1. Шоколад ріжемо на дрібні частинки, додаємо порізане на кубики масло та ставимо на водяну баню;
2. Окремо змішуємо борошно і порошок для печива;
3. В окремій посудині збиваємо яйця;
4. В розтоплений шоколад додаємо цукор та каву;
5. Додаємо яйця, все перемішуємо;
6. Потім додаємо борошно з порошком до печива. Все ретельно перемішуємо;
7. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом та виливаємо туди отримане тісто. Корж випікаємо в духовці 20-25 хв. при температурі 190 градусів;
8. Готовий корж витягуємо з форми та даємо вистигнути;
9. Тим часом готуємо помадку: змішуємо какао з цукром-пудрою та розбавляємо водою;
10. Отриманою масою наносимо узор на корж;
11. Даємо коржу настоятись декілька хвилин, після чого ріжемо його на кубики, викладаємо на тарілку та подаємо до столу.  
--------------------
I am a chef, baby, I can cook even a dinosaur, if I find some fresh
Запрошую у свій блог homemadebakery-recipes.blogspot.com
:) ♥ ♥ (: |
Шоколадне печиво "Нічка"
18 листопада 2010 20:55
Навігація 
