Грибний пиріг

Смакує як до перших страв так і як окрема страва.



1п маргарину
2 ст. муки (в процесі замісу може піти більше)
6 ст.л. сметани
1ч.л. порошку до печива.

Замісити тісто.

Готуємо начинку:

500 гр шампіньйонів, почистити порізати пластинками
3 великих цибулини порізати дрібно, засмажити на маслі з шампіньйонами.
Коли трошки простигне додати 3 потертих плавлених сирка + 4 сирих яйця, сіль, перець.

Тісто розділити на 2 частини. Одну частину розкачати в деко і зробити бортики. Викласти начинку, зверху накрити другою частиною тіста пекти при180-200 градусах до готовності.

Цікавий рецепт!!! А на який розмір деко розраховано?

Форма 30*32. В мене таке цікаве деко було в духовці, то всі пляцки в ньому печу.

Пиріг дуже смачний! Можу з упевненістю це сказати, бо пекла вже багато разів! У початковому рецепті в начинці були тільки цибуля, сирки і яйця. Шампіньйони я вже додала від себе, і всім сподобалось! Пробувала ще сардельку різати - не дуже, з грибами краще! А взагалі, думаю - з начинкою можна експериментувати на свій смак!

Ярусечко цей пиріг завжди готує мама мого чоловіка, і я вже в себе вдома до бульйону його роблю на всі забави.

З начинкою не експерементувала , але думаю можна щось подумати, може дати курочки теж думаю буде не погано з грибами, але буде дуже ситно

цікавий рецепт,ніколи такого не пекла,треба попробувати!

А у мене також є такий рецепт , сусідка колись поділилася. Печу його часто , бо всім подобається. Дууууже смачний

Марічко, твій пиріг - вічна смакота - мені дуже подобається тісто - просто тає у роті, та й замішується менше 5 хвилин (комбайном ). Тісто в холодильник не ставила - готувала сьогодні на сніданок.
Ще й з начинками трошки прохалявила - мала готові смажені гриби на пиріг, то спочатку виклала їх, а яйця вимішала тріпачкою з плавленими сирками та тертим сиром і залила зверху. Ну і пару жирафиків витиснула наверх - тому пиріг з жирафами