Pito4ka,
Ти совість маєш таку смакоту виставляти,аж шлунковий сік виділяється,)))))дуууже абажаю індика,певно смачно було

Дивилась передачу перед Різдвом.Гордон Рамзі готував індичку,то під шкіру де грудинка і в середину запихав масло змішане із сіллю,перцем, зеленню,часником і спеціями.Потім трохи залишилось то зверху змастив.Запікав коло 3 год.Час від часу витягав індичку і зверху поливав жиром,який утворився!!!Виглядала та індичка просто неперевершено!!))Колись спробую!!))А ця порада може комусь пригодиться

Гарна порада!! А ще я десь вичитала, що можна взяти розтоплене масло, змішати з соєвим соусом, набрати шприц і зробити "ін"єкції" по всій "площі" індика. Автор писав, що чим більше - тим краще. Але то стосується, напевно невеликих - кг на 2-3,в яких жиру не так багато. Бо на фото - важить 6кг, досить жирна, я навіть деко геть трошки змащувала олійкою.

musya, напевно не маю)))), бо так понаїдалися. Не те, щоб я вихвалялася, але, справді дуже смачно вийшло!!!