Пляцок "МЕЛОДІЯ ДВОХ СЕРДЕЦЬ"


Сам пляцок складається з двох частин-коржів - жіночої та чоловічої.
Жіночий корж:
6 білків збити із 150 гр цукрової пудри до стійких піків. Потім додати 150 гр сухого немеленого маку і 150 гр кокосової стружки. Випікати 40-60 хвилин при t 180 градусів.
Чоловічий корж:
4 білка збити з 4 стол ложками цукру, додати по одному 4 жовтки. Потім по одній всипити 4 стол ложки борошна, 2 стол ложки какао, 1 чайну ложки рзпушувача. Обережно все вимішати.
Випікати 30 хв. при t 200 градусів.
Форма кругла діаметром 26 см.
Готові коржі перемастити кремом.
Крем:
1 стакан горіхів перемолоти і запарити 100 гр. гарячого молока.
300 грамів вершкового масла збити з 150 гр. цукрової пудри та додати охолоджені горіхи. Все гарно збити. Перемастити коржі.
Я серединку пляцка перемастила горіховим кремом, а верх - прикрасила кремом масло + сгущенка, коньяк ( залишився з іншого пляцка) Сюди теж підійде крем Шарлот.
Виходить смачний. В принципі швидко готується і мак не потрібно молоти.

На вигляд супер-слюнки покотилися!

А ця цитата сподобалась мені найбільше.
При нагоді спробую,обов"язково.

Мені теж ця фраза сподобалась,чоловіча -виважена і спокійна, а жіноча така мінлива вся з пацьорками маку як мабудь і всі жінки.
Тортик супер!

На вигляд ну деже апетитний......,додала рецепт у свій записничок. Дякую

Tatiana,
дуже сподобався в розрізі, додала в записник, а зверху це рафаело саморобне чи куповане?

Tatiana, дякую за рецепт чудового пляцка, обовязково треба спробувати.

Це в нас продаються цукерки "Франческа" якоїсь харківської фабрики. Доречі смачні. Не було коли прикрашати, то вирішила прикрасити цими цукерками. Ось вони на фото.

Tatiana, тортик просто супер!

Чудовий пляцок я пекла такий дуже смачний виходить.