Трубочки.

3 білки
3/4 стак. цукру
3/4 стак. борошна
75 гр. масла
50 гр.шоколаду
Розтопити масло.
Білки збивати, поступово додаючи цукор.Збити до пишності, щоб тримався малюнок.До готових білків додавати борошно і розтоплене масло весь час збиваючи на малій швидкості.Не хвилюйтеся коли почнуть трішки падати білки-так має бути.Форму застелити пергаментом і викладати тісто 1ч.л. і робити палянички.Випікаємо при 200гр. 5хв., щоб краї були зарумянені. Тоді швиденько винягуємо і зразу зкручуємо в трубочку, це треба робити швидко, бо коли остигає кришиться.Якщо ви невстигли то можна знову на пару секунд покласти в духовку.
З пергаменту робимо корнетик, накидаємо розтоплений шоколад і робимо малюнок на трубочках.

Рецепт від Мішель.