Хочу поділитися моїм улюбленим рецептом випічки з яблуками (мені дістався від мами)
Рулетик "Косичка"Розтопити на невеликому вогні 1 пач. маргарину, 1 стак. цукру (можна трохи менше) - переколотити.
Влити 1 стак. сметани або кислого молока.
Вбити 1 або 2 яйця, 1 чайна ложка соди і борошно щоб вийшло тісто, трохи мякше, як на вареники, але щоб вже добре каталось
Розділити на частини, кожну частину розкатати в такий овал.
Щоб довжина була, як ваше дечко. Розкатувати тонко, але не дуже
По центру викласти яблучка, порізані крупними кубиками
Акуратно ложечкою присипати яблучка цукром (можна ще корицею).
Від центру порізати тісто і переплести косичкою.
Верхушечку защипнути пальчиками, щоб сік не витікав:
Посиппати деко борошном і викласти рулетики.
Випекти до готовності.
З порції десь 4-5 таких рулетиків виходить.
Дуже смачно!
Рулет "Косичка"
17 листопада 2011 23:48
Навігація 
