В мене не було такого,але я завжди какао пересіваю через сито.

- ні крем 1 в 1 навіть пудинг такий самісінький купила. Тільки масло хотіла розтопити в духовці - поки готувала другу паляничку, а воно в мене розтало зовсім(( думала, що зіпсувала, але ні - добавила тепленький пудинг ввесь відразу і почала збивати - вийло пухкенько. Аж сама здивувалася)))
- та ні на 12 (це я потім пекла Романтик, а там 8 білків, то в голові засіло 8, бо з 12 білків пробувала відлити, щоб було 8)))

А от з какао не вгадала - у мене "Срібний ярлик", а воно якесь геть не темне. Треба іншу марку спробувати.

Я до масла додаю охолоджений пудинг.Може тому мені твій крем здався трохи рідкуватим.

А я не люблю пудинговий крем. Мені більше подобається заварний.

Я люблю темне какао.Завжди купляю вагове у Львові на Привокзальному базарі.Якщо когось зацікавить,розкажу детальніше де.

ТОРТ ПЯНА ВИШНЯ бісквіт:
яйця - 6шт,
мука - 1 стакан,
цукор - 1 стакан
вишня - 1 стакан,
вишнева наливка - 1/2 стакана,
шоколад - 100г,
для крему:
желатин - 1ст.ложка,
вершки 35% - 1/2 літра,
цукор - 2ст.л Спекти бісквіт,дати постояти 3 години,розрізати на 2 частини,просочити наливкою.Корж змастити кремом,викласти на нього підготовлені вишні,частину вишень залишити для прикраси торта,прикрити другим коржем(просоченим наливкою).Боки змастити кремом,і обсипати тертим шоколадом.Верх торта також змастити кремом з додаванням 1 ч.л какао,прикрасити вишнями що залишились.КРЕМ: Вершки збити з цукром в густу піну,попередньо замочений желатин розтопити,на слабкому вогні,і остудити.Вливати желатин тонкою цівкою,постійно збиваючи крем.

красивий тортик , і точно що смачненький.
MARIA G.,
в цій темі обговорюється рецепт пляцка Вишиванка, а ваш тортик П"яна вишня потрібно занести в торти і створити тему, щоб не загубився)))

Спекла "Вишиванку",використавши жовтки з морозилки.
Правда,забула в середній корж додати горіхи.