Печево святкове

це печево дуже подобається моїй мамі
1 склянка родзинок
1 склянка грецьких горіхів (подрібнити)
3 яйця збити з 1 склянкою цукру
до 1 ст. ложки сметани додати 1 ч.ложечку соди
пачка ванільного цукру
3 ст. ложки олії
борошно скільки візьме
для початку просіяти 2 скл. борошна у миску додати до нього попередньо замочені та висушені родзинки, подрібнені горіхи, окремо збити 3 яйця (досить великих) з цукром, соду ретельно ромішати зі сметаною та вилити до яєць і додати олію.
Після чого все вилити у борошно та перемішати, потім на дошку просіяти ще 1/2 скл. борошна та місити тісто на дошці, сформувати ковбаски і поставити запікати при темп.175-180 приблизно 30-35 хвилин

гарячим нарізати скибочками, можна притрусити цукровою пудрою
(фото з мого архіву, пекла на новорічні свята минулого року)

додам свіже фото (2011 рік)

gutka,Гарне печиво.


борошно скільки візьме
Катя яке тісто має вийти?

котяра,
буду виправлятись, все детально розпишу... поки писала рецепт дуже захотілось приготувати
так і зробила-ось спекла дуже смачно-рекомендую

А у мене є питання до печива св'яткового. Я хочу попробувати його спекти, але прошу відповісти, якої густоти має бути тісто і скільки виходить рулетів (так як на фото?) і чому нарізати теплими? Наперед дякую!

я про борошно написала, а ще сфотографувала тісто перед запіканням виходить дві таких ковбаски, тісто підростає, різати гарячим тому що воно відразу м"якеньке, а потім стає сухеньке, можна назвати його коржики бакалійні