Вчора для гостей робила картоплю "айдахо" за рецептом від ir71. Так як не вистачало часу, то картоплю не чистила, а дуже гарно помила і запікала в кожурі. Вийшло дуже-дуже смачно.
До запікання

Після запікання

Печена картопля з салом
до запікання

після

КАРТОПЛЯ ЗАПЕЧЕНА В ПАНІРОВОЧНИХ СУХАРЯХ,

Картоплю почистити,розрізати на четверо.Посолити,поперчити,додати майонезу(так,щоб добре змастити картоплю),добре перемішати.Посипати паніровочними сухарями,теж добре перемішати,щоб сухарі обліпили картоплю,виложити на змащену олією бритванку!!!Випікати до румяної кірочки(50хв,при темп 180 градусів)
СМАЧНОГО!!!

мари4ка,чудова картопелька. с мачно на вигляд, а запахло ммммммммммм!!!!!!!!!!

мари4ка,
Смачно навіть дивитися!!!!

КАРТОПЛЯНА ГАРМОШКА

300 гр.грибів (я брала сирі шампіньйони) порізати, добавить зелень, злегка присолити і поперчити ,добре вимішати.(на 6 картоплин)
Якщо картопля молода, добре промити і не очищати. В кожній картоплі зробити глибокі надрізи (не прорізати до кінця).
В картоплі акуратно відкривати надрізані пласти, вложити грибну начинку.
Начинену картоплю виложити на протвень (я застелила його фольгою) і злегка полити олією.
Запікати в духовці 30 хв., накривши фольгою.
Після зняти фольгу і зарумянити.

КАРТОПЛЯ ЗАПЕЧЕНА В МУНДИРАХ ПІД СМЕТАННО-ГІРЧИЧНИМ СОУСОМ

(на 2 порцІЇ) потрібно:
Картопля одинакової величини- 4 шт.
Солене сало- 4 пластинки.
Сметана -100 гр.
Гірчиця зерниста- 1 ст.л.
Сіль
Перец чорний меленийй
Дрібка цукру.
Зелень.

Картоплю промити (нечистити), зробити посередині в кожній картоплині надріз і покласти туди по пластинці соленого сала і кожну окремо завернути в фольгу.
Поставить в духовку, розігрітую до 180 градусів, запікати на 1 годину.
В сметану додати зернисту гірчицю, добавити чуть соли, перець і цукор, добре перемішати
Картоплю дістати із уховки, розгорнути, розрізати на 4 частини, але неокінця , щоб трималиось на шкірочці. Полими гарно соусом, посипати зеленю, а всереину поставити шматочо сала з яким запікалась картопля.
Полить картошку обжаренным салом, а затем сметано-горчичным соусом.
Сразу же подавать на стол.


(ідея із сайту zefira.net із моїми змінами)