Маківник з мандаринками (рецепт з "Високого замку")



7 яєць
250 г маргарину
300 г маку
300 г цукру
10 ст л манної крупи
1 ч л порошку до печива
10 мандаринок
родзинки, горіхи.
Маргарин розтерти з цукром, потроху додаючи жовтки і попередньо запарений і змелений мак. Мандаринки почистити, дрібно порізати і всипати в масу.Додати манку, горіхи, родзинки і збиті на круту піну білки. Делікатно вимішати і викласти на змащену жиром і посипану сухарями бритванку. Пекти д6сь 50 хв.