Рецепт розрахований на протвень сучасної духовки.

2 скл цукру
2 яйця
6 скл муки
2 пачки маргарину
2 пач порошку до печива
сіль
густе повидло,джем
цедра лимона

Цукор добре розтерти з яйцями в окремій посудині. в другій мисці змішати муку, порошок до печива, цедру, сіль. До того натерти на грубій терці охолоджений маргарин. Добре посікти з мукою. Додати яйця. Вимішати. Поділити на 2 частини - одна більша. Добре охолодити. Більшу частину натерти на низ, наверх повидло,наверх знову потерте тісто.
Пляцок пекти на змащеному жиром папері для випічки.
час випікання - 30- 40 хв до золотистого кольору. Температура - 180"С.
Коли спечеться - охолодити і нарізати на квадратики. Зберігати в закритій посудині.
P.S цей рецепт добрий тим, що він довго не псується і стає ще смачнішим, коли настоїться.

А котрий то такий противень, який на сучасну духовку? Бо в мене середня, не стара і не нова

Я про теперішні духовки. Бо в моєї тьоті ще стара плита з духовкою - то дуже вилика. Так само і в бабусі. тоді до тої порції треба ще додавати тіста.

Ясно) Мені треба деколи великого пляцка, а стара бритванка від старої духовки ні лізе, паршивка))) Якісь малі тепер ті духовки стали робити, то так аби ми менше їли напевно