це улюблений тортик мій і всієї моєї сім"ї.



тісто
- 5 яєць
- 1 стакан цукру (200 гр)
- 1 стакан муки (200 грам)
- 2 ч. лож порошку до печива
- 0,5 пакетика ваніліну.

Білки відділити від жовтків взбити, додати цукор, ще продовжувати взбивати, додати жовтки , муку , ванілін і порошок до печива. Все це додавати поступово продовжуючи взбивати.
Випікати 50 хвилин притемпературі 200 градусів. простягом пів години відкривати духовку неможна - впаде.

Цей рецепт бесквіту просто суперовий - ще не було щоб він мені не получився.

Крем
- 1 ст молока (200 грам)
- 0,5 пудингу сметанкового
це все заварти і охолодити
- 400 грам масла (взбити)
- 1 банка згущеного молока (взбити з маслом)
з"єднати з пудингом і продовжувати взбивати.
Один секрет!!!! Додавати потрібно масло до пудингу а не навпаки. Тому що може відслоюватись!
+ маленька банка персиків парізаних кубиком (додати до крему і легко вимішати)

Бесквіт розрізати на 2 -3 чатини (це залежить від того на скільки підніметься) пропитати сиропом з персиків і перемазати кремом.


Уммммм це така смакота :)

Згущонку до крему потрібну яку давати: варену чи не варену? Наперед дякукю за відповідь!

І я печу такий тортик, тільки крем роблю згущонка+масло. Тортик дуже смачний

Пекла за цим рецептом бісквіт з яблуками: просто заливала тістом шматочки яблук. Дуже боялась, бо попередні спроби були невдалі, а тут свекруха, ще й Польща - тут вміють пекти. Але бісквіт вийшов - просто супер! Раджу всім!!!

Я роблю бісквітні тортики лише з масляним кремом....ПИТАННЯ: який крем ще підходить до бісквітів? і яку згущонку ви брали - білу чи коричневу?

Пляцок супер,буду пекти.

Мене теж цікавить питання про згущене молоко, але по фото можу судити, що використовувати сиру згущонку

Бісквіт дуже смачний,але в мене чомусь він зменшується Після випічки бісквіти мають властивість зменшуватися,але в мене ще й після перемащування кремом він зменшується.коржі стають тоншими(коли розрізаю,то одного розміру,а після крему стають тоншими)...Я щось не так роблю чи так має бути? можливо,муки більше.бо так дуже пухкесенький і під кремом просідає? І,взагалі,скільки муки потрібно 1 стакан чи 200 грам? Бо в 200 чи 250-ти грамовому стакані муки менше,ніж 200гр.,якщо зважити.
Пушинка,