Пропоную вашій увазі рецептик дуже смачного і дешевого пляцка.Трошки бабранини з ним є,але результат того вартий.Розходиться завжди першим.


Тісто:(я завжди роблю 1.5 або 2 порції на велику бляшку)
3 яйця
100 г масла
1 ст.цукру
1 ч.л. пор.до печива
3 ст.муки

Яйця розтираємо з цукром,+масло+мука з пор.до печ.
Замісити тісто,поділити на маленькі частини(виходить 5 коржів,а 6 крошка,з 2 порцій у мене вийшло 11 коржів) і поставити в холодильник(можна на ніч).Розкатувати спочатку качалкою,а тоді перенести на бляшку(так швидше).Коржі виходять дуже тоненькими.Пекти у розігрітій духовці при т.200 гр. приблизно по 7 хв. кожен.

Маса:
до 1 кг яблук натертих на грубій терці всипати 250 г цукру і поставити тушитись,додати 250 г сметани або вершків.Все разом тушити приблизно 45 хв.,час від часу помішуючи.
300 г масла(у мене Пальма) збити до пишності і по трошки додавати остивші яблука, далі збивати.
Готовим кремом перемастити коржі(можуть ламатись,але це немає значення).Один корж дрібно подрібнити і посипати ним останній шар маси.Поставити в холод,щоб пляцок відійшов!

Спробуйте,не пошкодуєте!

Пробували, дуже смачно, дякую за рецепт, ніжний пляцок, тепер і я спечу

Дякую,Soni,в мене це самий ходовий пляцок,але мені деколи ліньки його пекти(не люблю я тих тонких шкірок).

Я дуже вдячна за рецепт, його мій покійний дядько дуже любив, а тітка ніколи не любила поділитись рецептом, а зараз дядьк ане стало от і пляцка такого вже ніхто і не пече, ще раз дякую

Soni,мені дуже приємно,що рецепт пригодився. Смакуйте на здоров"я!