Лінивий пляцок
Тісто
Складники: 300гр. кефіру, 100гр. олії, 4 яйця,300гр. цукру, 250гр. муки, 1пачка поршку до печива(18гр., польський), 2ст.л. какао.
Робота: кефір,яйця,олію,цукор добре розмішати, додати муку змішану з порошком до печива. В кінці додати какао.
Пекти 3 коржі приблизно 10хв. при 200 градусах. Форма квадратна 35х35.
Крем:250 гр. масла збити з 250 гр.згущеного молока.(можна вареного). Масло збивати і потрошку додавати згущене молоко.
Начинка: 300гр. зефіру в шоколаді, 1 скл. сметани.100гр. цукру, 1 пачка згущувачу до сметани, ванілін. Сметану збивати і потрошки додавати цукор і ванільний цукор. В кінці додати зущувач. Зефір порізати на маленькі шматочки і додати до сметани. 1 корж подрібнити на квадратики і з'єднати з зефіром і сметаною.
Перекладаємо коржі кремом, всередину викладаємо начинку.