Хочу поділитись рецептом Пляцка" Чорний Ліс". Знайшла його на просторах інтернета, пекла пару раз, всім дуже сподобався( може тут вже такий є рецепт, то вибачте,що ще раз написала.Просто в нас стільки пляцків перечитати за раз неможна.)
Чорний Ліс
3 яйця
150 гр.цукру
100 гр.маргарини розтопити
150 гр. муки
3 ч.ложки какао
1 ч.ложка соди + оцет.Це на один корж, а нам треба таких два.
Крем
500 мл.вершків(слівок)+ 200гр.цукру, Або
Сметана + цyкор.
200 гр. консервованих вишень
100 гр.чорного гіркого шоколаду
3 ст.ложки молока
Яйця взбиваємо з цукром в піну , тим часом розтоплюєм маргарин,як охолоне виливаєм до яєчної маси, додаєм какао,муку і соду+оцет.Так випікаємо два коржа при темрературі 180 С. 30-40 хв.
Взбиваємо вершки з цукром(чи цукровою пудрою).Тим часом топимо шоколад з молоком до консистенції густої сметани.
Коржі розрізаємо повздовж на дві частини, в нас виходить чотири коржа.
Перший корж пропитуємо сиропом чи соком з вишень викладаємо 1/3 ч. взбитих вершків, на них половину вишень,накриваємо другим коржом і виложуємо весь шоколад який ми розтопили, на нього кладемо третій корж пропитуємо сиропом і знову виложуємо вершки та вишні,накриваємо останнім коржом обмазуєм з усіх сторін і з верху вершками, що залишились ,трем шоколад зверха і прикрашаєм вишенькою.(або хто як хоче, так і прикрашає)Розмір форми 23 см. на 33 см
Чорний Ліс
21 жовтня 2011 16:39
Навігація 
