Попередньо відварити квасолю, в глибокій сковороді на олії смажимо цибулю, моркву, шампіньони, як википить вся зайва рідина з грибів, вкидаємо квасолю,2-3 хв. під кришкою, тоді солимо, перчимо, 2 зубця часнику , 0,5 чайної ложки оцту , накриваємо кришкою і знімаємо з вогню. Ретельно перемішуємо , подаємо гарячим.