Салат "Боніто"
рецепт із піцерії "Челентано"
Потрібно : 5 варених яєць, порізати довгенькими дольками уздовж.
300 г курки (краще грудинку) зварити і розібрати по волокнах на довгенькі шматочки
мариновані гриби порізати на четверо.
маринована цибуля.
Перемазати майонезом.
Смачного!

Гарний рецепт, а як маринувати цибулю?

Я мариную так :
почищену цибулю нарізати півкільцями, покласти у тарілку глибоченьку і залити кип"ятком на декілька хвилин. Злити воду, до цибулі додати 1 ст. л. солі, 1 ст. л. цукру, і все це залити оцтом, щоб покрив цибулю. Нехай постоїть десь із годинку. Злити оцет. Якщо оцет трохи "скажений" можна ополоснути цибулю холодною водою. Цибулька виходить смачненька і прозора. Я її додаю до багатьох салатів. Смачного.