Салат МОНОМАХ
Сир домашній перебити в блендері(чи добре розтерти), додати трішки майонезу, витиснути туди часнику, посолити до смаку.
Бурячок відварити, потерти на грубо, додати майонезу, часнику, солі до смаку.
Теж саме робимо з морквою.
Викладаємо шарами-
сир- морква - бурячок. Зверху тоненько мастимо майонезом і викладаємо в довільному порядку курагу, ізюм і чорнослив( запарені і порізані)
Робила його в понеділок(бо був пісний празник)