Салат " ЗМІЯ"



Дуже добрий і оригінальний салатик .

4 варені картоплини
4 варені яїчка (круті)
3 плавлені сирки
1 банка горбуші в свому соці
пучок зеленої цібулі,пучок петрушки(за смаком)
1 банка чорних маслин
200-250г майонезу

Готуємо фарш:
1*Картоплю,білки,сирки -- натираємо на тертці.Добавляємо дрібно порізані зелену цибулю і петрушку.Тепер додаємо майонез і все добре вимішуємо до однорідної маси.

2*Розім'яти горбушу вилкою разом з рідиною.Додати жовток і добре розтерти.

3*На харчову пльонку вкласти картопляний фарш,шириною 10 см,довжиною 50 см. По центру смужки викласти рибний фарш.З допомогою пльонки закрутити ковбаску.Обережно викласти зігзагом на овальну тарілку.Виліплюємо голову і хвіст.Очка і язик вирізати з маслин. Кругом викласти "каміння "(маслини).

СМАЧНОГО !!!