А ще дуже смачний паштет.Куштувала багато різних рецептів,але цей сподобався найбільше,і не потребує багато часу і мороки для приготування.
Рецепт також від мами.

0.5 кг печінки почистити і порізати на куски.тоді запарити 5 раз(заливати кип"ятком і злити і т.д.)
1 кг підгорля(свинячого)зварити.Коли закипить добре зшумувати і додати
5 цибулин(цілих і чищених)
4 почищені морквини
2 корені петрушки
1 рогалик замочити у розсолі,де варилось підгорля
Все разом змолоти(печінку,підгорля,цибулю,моркву,петрушку,рогалик)2 рази і додати
4 яїчка-добре все вимішати
Готову масу викладати в форму і пекти до готовності.Паштету виходить багато як на таку порцію і він дуже ніжний!
Приємного апетиту!

Я сьогодні наробила цілу купу від Марії БМВ паштету

Ось фото цього процесу. Спеціально сфоткала, щоб побачили як багато вийшло. ледве перемішувала



Зробила 3 порції)))

МаріяБМВ, дуже тобі дякую за рецепт! гарно спікся, дуже ніжний, смачнющий. мій добавки просив
Ти правду писала, що порція велика. Я не розрахувала. тепер от морока, де таку к-ть паштету подіти!
ще раз дякую тобі і твоїй мамі

Уляночко,мені дуже приємно,що тобі паштет сподобався,а рецепт згодився!Смакуйте на здоров"ячко! А щодо порції, то можеш його заморозити,буде на довше!

Доброго дня! Ваш паштет дуже апетитно виглядає! Хочу спробувати зробити на Пасху! Скажіть будь-ласка, скільки часу потрібно пекти і при якій t ?

tanya2109,температуру виставляй десь 200 гр.,а по часі не можу точно сказати,бо це залежить від духовки,в електричній швидше печеться, в газовій довше,але думаю 1 годину мінімум треба запікати.Треба дивитись по самому паштету,він має бути зверху стянутим і гарно припеченим.Якось так.

ДЯКУЮ за рецепт....але що то таке - рогалик?

Кірочка...це дуже смачненька штучка, а ще з маслочком.. дитинство одразу нагадалось і сніданок перед школою))

Ось ..

фух.....а я вже було подумала що то щось із нутрощів)))))) мені не знайоме!

цікавенький інгредієн у паштеті) точно буду готувати!!!!!!

.Часто роблю такий паштет, тож додаю половину черствого батона замість рогалика.

Люблю печінку в любому виді, колись такий паштет робила мама,то так смачно.Тепер і я зроблю.Дякую за рецепт