Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 ЗАКУСКА З БАКЛАЖАНІВ
Анелія
19 вересня 2011 22:33
Повідомлення #1


Молода господинька
  • 34

Репутація: 71
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 154
Реєстрація: 27.05.2011

ICQ:--

Бали: 422



ЗАКУСКА З БАКЛАЖАНІВ

Інгредієнти:

- 2 середньої величини баклажана
- 2 болгарських перця
- 100 г нежирного вершкового сиру з зеленню
- Зелень (кріп, петрушка)
- Сіль,
- Грецькі горіхи чи кунжут для посипки
- Олія для смаження
-Харчова плівка

Приготування:

. Перець вимити, запекти в духовці до м’якості (15-20 хв).Скласти в пакет, залишити, щоб остигав.
Тим часом миємо баклажани, нарізаємо повздовжніми скибками (товщина бл. 2-3 мм), обсмажуємо на сковороді з двох боків (з додаванням олії), трішки солимо. Викладаємо на паперові серветки, щоб увібрали жир. Не забуваємо про наш перчик, який вже остиг. Знімаємо шкірку, чистимо від насіння , нарізаємо смужками.
Розкладаємо харчову плівку, посипаємо подрібнені горіхи чи кунжут.
Викладаємо скибки баклажанів, щільно один до одного. Зверху смужки перцю. Солимо. Далі акуратно викладаємо сир (я брала Almettte із зеленню він доволі пряний, якщо ви маєте сир без наповнювачів, то можна додати спеції до смаку: часник, сіль, перець, зелень).
Посипаємо ще свіжою зеленню.
Закручуємо рулет. Кладемо в холодильник на 6-8 годин (чи на ніч).
Обережно знявши плівку, нарізати скибками і можна подавати до столу.

Смачного!

--------------------
Если жизнь преподносит мне лимоны,
Я прошу у нее соль и текилу!!
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 28 березня 2024 16:23

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 22
Гостей: 19
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100