Баклажани по-італійськи!))
Вперше попробувала ,коли мама приїхала з Італії 8 років тому!!)
Баклажан нарізати кільцями навскіс чи повздовж),кому як подобається добре посолити,поперчити дати постояти так 15 хв.Потім обмачати в муці і обсмажити з двох сторін!Приготовлені ще теплі баклажанчики щедро посипати петрушкою,часником і видусити сік з половинки лимона!!)Ніби простий рецепт,але мій улюблений!!)І цього разу кільця баклажану і обсипала паніровачними сухарями!)Суттєво на смак не вплинуло!)