Дівчата, доки ще сезон баклажанів, спробуйте зробити , залишитесь задоволені!!

Паштет з баклажанів зі смаком печінки



4-5 великих баклажана треба зварити в підсоленій воді до готовності, охолодити.
4-5 яєць зварити вкруту, почистити,
2-3 цибулини підсмажити на олійці.

Скласти все у велику миску, підсолити, підперчити, додати столову ложку майонезу (можна і без майонезу обійтися, але з ним смачніше) і збити все блендером, або за допомогою іншої кухонної техніки. Одним словом, перетворити це все на паштет.

Їсти можна з хлібом, можна без хліба- просто ложкою, можна до картоплі, або до салату. Смачно!

Рецепт взятий мною із сайту Good-cook , авторка Оля-Лайла, була мужня і світла жінка.