Soni,. в тому і справа, що на мариновані завжди беру білесенькі, щойно "з грядки", але все одно темні в кінці.

idianka, дякую за пораду, обов"язково скористуюся. Я чесно кажучи навіть не пам"ятаю, чи в холодну, чи в гарячу воду додала. Обов"язково спробую з окропом!!!

І я спробувала, мій чоловік в захваті казав більше купованих їсти не буде. Дуже дякую за рецепт!!!!!!!!!!!!!Я їх наклала в банку просто накрила кришкою: скільки вони можути зберігатись? І ще питання чи ніхто не пробував їх консервувати?

я роблю за подібним рецептом, тільки варю менше десь 5 хв. і як вистигнуть то вже їмо :)

роблю з лимонною кислотою. Загалом, аби печериці не потемніли - раджу хоча би збризнути лимонним соком.

я пробувала, але за давньою звичкою для безпеки простерилізувала банки з вмістом 30 хв. Стояли собі банки і нічого їм не було ))

Я робила по рецепту, тільки печериці кидалу у кипячу воду: не потемніли...