Сало по-гуцульськи
Bзяти добре помиту лупину від старої цибулі, залити водою і поставити у каструлю варити. коли закипить покласти сало (підчеревину) варити 25-30 хв. Потім гаряче сало натераємо сумішю: 2 ч.л солі, 2 ч.л чорного перцю, 2 ч.л червоного перцю, 2 ч.л паприки, 2 ч.л коріандра меленого і часник. Загортаємо сало в пергаментний папір і ставимо в холод на кілька годин!
Смачного!!!

це шось смачненьке, цікавий рецепт - записую і спробую приготувати