мари4ка,
Ваші торти надзвичайні,а від Вашої роботи дух перехоплює така вишуканість,акуратність,ніжність....все зі смаком,нічого лишнього. І видно одразу що у всіх тортиках вкладена душа та любов. Ви талановита майстриня

торт "БАКУГАН"


вага 4кг.клас.бісквіт,крем "маскарпоне",крекер+карамельний крем,молочна мастика.

musya,
Але тортик!!! СУУУУУУУПЕР!!!! Я дивуюся Муся твоєю фантазією,особливо подобається твої наповнення тортів, як тобі дається вдало поєднювати такі начинки!!!!
А,,- і ще нарешті мені сподобалось дуже поєднання кольорів, ну це так...просто раніше,твої тортики були не дуже яскраві, а зараз все супер

Майстерна робота!!!!

Фото тортик "Даша слідопит"
Марічко веселий тортик!

торт "БАКУГАН"
musya, гарно емблема зроблена! Я теж рецепт карамельного крему хочу знати!!!

Усім ДІВЧАТАМ велике дякую за"+" приємно.Хочу сказати,що ніколи не була прихильнецею яскравих тортиків,я млію від світлих кольорів тай я за те,щоб менше краски

Торт "БАКУГАН" в моїй уяві мав бути трохи інакшим,але було мало часу замовниця замовила у понеділок ввечері захотіла на середу,то шо встигала то і вийшло.Вона дійсно була вражена.
Креми----------
крем "Карамельний"(може хтось робить якийсь більше модніший
в мене простенький ,але смачний)

200мл молока
2ст л муки(я брала з не великою гіркою)
1ст л цукру (можна за бажанням )
200 г вареної згущенки
200мл сепараторної сметани ( або 200г масла)
молоко змішати з цукром,всипати муку перемішати вінчиком,ставимо на вогонь і добре мішаємо,варимо до загустіння,мені подобається коли густий.Добавляємо вар.згущ. до гарячої суміші мішаємо,ставимо охолоджуватись,.Збиваємо масло чи вершки і додаємо карамельну суміш в три заходи.
крем"Маскарпоне"-готовий сир маскарпоне з добавлянням збитого масла з сирою згущенкою.А якщо не маю готового сиру,то роблю його сама купляю свіжий домаш ій сир,(але щоб був мягкий такими пластирками ,коли відломлюєш кусочок)---збиваю блендером ,окремо збиваю вершки зєднюю і маю "Маскарпоне"

Торт "Лунтік і друзі" . Грильяжний торт, ММ.

Торт"Веселі тракторці" Празьський торт,заварний крем,вишні. Вага8кг.

торт"Для Анічки"

В середині ванільний бісквіт,пудинговий крем,персики.
Вага 2.5кг.

торт одиничка, вага 2кг, Поль-Робсон , ММ, крем масляний з абрикосами, прикраси куповані, дівчата я сама бачу що недоліків хоч відбавляй, тож чекаю на заслужену критику, підкажіть що не так(доречі вдруге з мастикою було краще працювати)

Торт "Чебурашка"

В середині шоколащдний бісквіт,карамельний крем.
Вага 2.600. Шубка-кокосова стружка,пофарбована в коричневий колір.