Підкину ще й свій рецепт шоколадної глазурі, якою користуюсь дуже давно. Рецепт , якщо не помиляюсь, із Радянської жінки (у мами в блокноті вирізана сторіночка із журналу)
Змішати 2 ст. л. какао із 0,75 стакана цукру, влити 4 ст. л. молока і додати 75 г масла. Поставити на повільний вогонь і варити до повного розчинення цукру. Гарячим намастити на торт.
Я спочатку змащую тонесенько, а коли поверхня трохи охолоне поливаю ще раз трохи товщим шаром - виходить як глазур на празькому торті. А якщо просто полити зразу - наче розтоплений шоколад))))))
Шоколадна глазур
20 вересня 2011 14:34
Навігація 
