Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Гарбузові цукати з смаком апельсину , дуже корисні цукерки
Канарейка
1 грудня 2012 23:17
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 950
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1335
Реєстрація: 8.10.2010

ICQ:--

Бали: 2959
Гарбузові цукати з смаком апельсину




Складники :

300 г гарбуза сорту Арабатський
1 апельсин
300 г цукру
1 паличка кориці
1 плитка шоколаду



Отже берем гарбузик, очищаємо від шкірочки та насінин. Далі ріжемо невеличкими кубиками, додаємо очищений і подрібнений на дольки апельсин та засипаємо цукром. Даємо трішки настоятись, щоб гарбуз та апельсин пустили сік. Далі кидаємо паличку кориці, ставим на маленький вогонь, доводимо до кипіння і виключаємо. Але тільки доводимо до кипіння, не ВАРИМО !!!, бо тоді гарбуз розвариться і цукатів не вийде.
Так варимо разів 5-7, тільки доводимо до кипіння, або до того моменту поки цукати не стануть злегка прозорими. Після останнього варіння даємо цукатам остинути, відкидаємо на сито, даємо стекти сиропу. Пересипаємо наші цукати дрібнокристалічним цукром, ставимо на пергаментний папір і сушимо в духовці на мінімальному нагріві з відкритими дверцятами при температурі не вище 40 градусів.
Тепер цукати готові, і їх можна або відразу з'їсти, або перекласти в красиві невеликі скляні банки на зберігання .(Хоча це не можливо, ті корисні цукерочки так швидко з'їдаються, що в банках зберігати — то не їх доля)
Можна також розтопити шоколад і вмокати в нього цукати.(я так зробила, але мій фотоприлад не встигав за подіями, бо смакували тими цукати, ще до того як встигнув шоколад застигнути на цукерках )
Смак неймовірний, запах апельсину і кориці додає якоїсь чарівної сили та неземного задоволення коли куштуєш такі солодощі, а ще можна використовувати такі цукати, як доповнення до крему, у випічці тортів і тістечок.
Перейти на початок сторінки
jul4uk
2 грудня 2012 00:27
Повідомлення #2


Молода господинька
  • 34

Репутація: 147
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 189
Реєстрація: 14.11.2011

ICQ:--

Бали: 661
Дуже цікавий рецепт. Уже записала в записничок. Обовязково спробую. дякую :smile:
Перейти на початок сторінки
Яілатан
2 грудня 2012 10:43
Повідомлення #3


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1213
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1173
Реєстрація: 23.11.2011

ICQ:--

Бали: 3848
Канарейка,
Мар'янка, а як взнати чи той гарбуз
Цитата: Канарейка
Арабатський
. в мене просто в бабусі на городі росли, там не пише))) Він якийсь інший на вигляд?
Перейти на початок сторінки
lingrod
2 грудня 2012 12:51
Повідомлення #4


Файна господиня
  • 51

Репутація: 570
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 765
Реєстрація: 20.04.2010

ICQ:--

Бали: 1509
Ось такий він - Арабатський гарбузик



мала насіннева коробка .
Перейти на початок сторінки
Яілатан
2 грудня 2012 12:56
Повідомлення #5


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1213
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1173
Реєстрація: 23.11.2011

ICQ:--

Бали: 3848
lingrod,
Дякую, в мене якраз такий на балконі є))) Тепер буду знати)))
Перейти на початок сторінки
Канарейка
2 грудня 2012 13:14
Повідомлення #6


Файна господиня
  • 51

Репутація: 950
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1335
Реєстрація: 8.10.2010

ICQ:--

Бали: 2959
Цитата: Яілатан

Канарейка,Мар'янка, а як взнати чи той гарбуз


Наталя, дивись, то можна і інший сорт брати, але просто цей насмачніший і колір красивий :winked:
Перейти на початок сторінки
Канарейка
15 лютого 2013 16:11
Повідомлення #7


Файна господиня
  • 51

Репутація: 950
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1335
Реєстрація: 8.10.2010

ICQ:--

Бали: 2959
сьогодні робила такі собі цукерочки

Гарбузові цукати в шоколаді

Перейти на початок сторінки
уля
15 лютого 2013 18:22
Повідомлення #8


Молода господинька
  • 34

Репутація: 55
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 65
Реєстрація: 20.12.2012

ICQ:--

Бали: 240
Цитата: Канарейка
Гарбузові цукати з смаком апельсину

Цій красі нема меж. Так і сьогодні б і готувала. Тільки немає в мене гарбуза. Можна одне питанячко? А з апельсинів також виходять цукати, чи тільки з гарбуза?
Перейти на початок сторінки
Канарейка
23 листопада 2013 19:03
Повідомлення #9


Файна господиня
  • 51

Репутація: 950
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1335
Реєстрація: 8.10.2010

ICQ:--

Бали: 2959
Цитата: уля
А з апельсинів також виходять цукати, чи тільки з гарбуза?

з апельсинів також, тільки то вже інша історія!
Перейти на початок сторінки
Ксенічка
23 листопада 2013 23:51
Повідомлення #10


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1068
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3209
Реєстрація: 18.10.2011

ICQ:--

Бали: 1656
Цитата: Канарейка
Гарбузові цукати в шоколаді

Канарейка,так смачненько :love: вони так і просяться до мого липового чаю на сон " грядущий").. Треба й мені наробити таку смакоту для смачних сніданків)..

Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 березня 2024 13:57

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 22
Гостей: 19
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100