Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Торт "Польський сир", Цікавий тортик)))
svitlanka
29 вересня 2012 19:44
Повідомлення #1


Маленька господарочка
  • 17

Репутація: 11
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 15
Реєстрація: 25.07.2012

ICQ:--

Бали: 161
Інгредієнти для коржа:
3 яйця
0,25 л цукру
1/4 п. маргарини (62,5 г)
1/4 п. какао (25 г)
1/2 ст. сметани (кефір)
1/2 ст. л. соди + оцет
0,25 л муки

Для маси:
2 п. ванільного цукру
6 яєць
2 ст. сметани
500 мл молока
200-300 г масла
1/2 ст. цукрової пудри (можна більше, на ваш смак)

Шоколадна поливка:
4 ст. л. цукрової пудри
2 ч. л. какао
2 ст. л. молока
1 ч. л. масла

Приготування:
Збиваємо яйця з цукром, потім додаємо розтоплений маргарин і какао. В окремій посудині соду "гасимо" оцтом, заливаємо сметаною і перемішуємо, додаємо до попередніх інгредієнтів. В кінці додати муку. Збивати міксером на малій швидкості. Має вийти як густа сметана. Пекти в духовці при 180-200 градусах 25-30 хв. В мене форма діаметром 28 см. Готовий коржик вистудити на решітці.
За той час робимо сирну масу. Для цього збиваємо міксером десь хвилину часу ванільний цукор, яйця, сметану і доливаємо до тільки що закипівшого молока. Скручуємо вогонь і легенько помішуючи варимо поки не утвориться ніби сир і сироватка. Тоді все це діло))) виливаємо на марлю, остуджуємо і витискаємо рідину. Потім цей сирок змішуємо з маслом і цукровою пудрою. Я збивала міксером на найменшій швидкості пару секунд, щоб сир повністю не розтерся. Якщо довго збивати, то смак сиру пропаде. Тому слідкуйте. Можна перетерти макогоном в макітрі, якщо маєте.
Викласти масу на корж, поставити в холодильник десь на 30 хв. Потім полити шоколадною поливкою і знову в холодильник щоб застигло, десь на 1 годину. Тоді можна їсти))).



Рецепт взяла в подружки.
Смачного!!!
Готуйте. Чекаю на ваші пропозиції та зауваження)))
Перейти на початок сторінки
 
« · Торти · »
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 22 вересня 2019 02:41

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 36
Гостей: 26
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100