Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Все інше » Кальцоне
 

Кальцоне

11 травня, 2010  |  Коментів (3)  |  Рубрика: Випічка » Все інше
 

Кальцоне


450 г пшеничного борошна
1 ч. л. солі
2 ч. л. сухих (8 г) дріжджів або 16 свіжих
2 ст. л. оливкового масла
250 мл теплого молока

Для начинки:

4 ст. л. оливкового масла
4 шт. дрібно нарізаної цибулі
2 зубчика подрібненого часника
220 г нарізаних шампіньйонів
220 г нарізаних чорних маслин
2-4 ч. л. нарізаного орегано
сіль і перець до смаку
220 г свіжого пармезану чи чедара, натертого на терці

На сковородці розкалити оливкове масло. Всипати цибулю і часник, підсмажити до м'якості (близько 8 хв.) Добавити гриби, смажити ще декілька хвилин. Зняти сковорідку з вогню, добавити маслини, орегано і приправи. Відставити.

Борошно просіяти в миску, добавити сіль, дріжджі (свіжі напередодні розтворити в теплому молоці). В борошно влити молоко і оливкове масло. Вимісити тісто, щоб було м'яке і гладке. Сформувати кулю, змастити маслом, покласти в миску и прикрити рушничком. Залишити в теплому місці на 1,5 години.

Пекти при температурі 200 градусів приблизно 25 хвилин, подавати теплим.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

Рецепт з польського блогу http://mojewypieki.blox.pl


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: maija23 (11 травня 2010 19:23)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 17
Італійський рецепт.В перекладі кальцоне-носочок.Дуже гарне фото-професійне.Хочу додати,що в Італії вони не такі гарні,як на фото.Молодець!
 



#2 написав: marinka (15 травня 2010 14:57)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 236
Ніколи такого не їла, мушу попробувати!!!! winked
 



#3 написав: Ксенічка (21 лютого 2013 00:41)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
А я люблю піццу Кальцоне фарчіто" .Там також уся начинка отак гарно захована і вона така соковита. От і тут все також смачно та соковито!!Дякую Натонько за гарну страву!!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 20
Гостей: 13
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100