1 кг свинних ребер
2-3 цибулини
сіль, мелений чорний перець
духм'яний перець
паприка
Свинні ребра помити, обсушити, обсмажити в невеликій кількості олії, додати цибулю, нарізану півкільцями. Посолити, посипати перцем. Обсмажити. Долити 1-1,5 скл. води, довести до кипіння, додати духм'яний перець, перець чорний горошком і тушкувати на невеликому вогні під кришкою до м'якості. За 5-10 хвилин до закінчення тушкування всипати 2 ч. л. паприки та лавровий лист - 3-4 шт.
Навігація 
