Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Хліб » Багети
 

Багети

20 липня, 2009  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Випічка » Хліб
 

Багети


1 ст. молока
2 ч. л. масла
2 ч. л. цукру
1 ст. води
2 ч. л. сухих дріжджів
2 ч. л. солі
4 ст. муки
крім того: чиста вода в пляшці із спреєм

Молоко закип'ятити, додати масло і цукор, вимішати. Перелити у велику миску, додати воду і трохи остудити (близько 10 хвилин). Додати дріжджі, вимішати, всипати сіль і 1 стакан муки, вимісити. Безперервно вимішуєчи додавати муку по 1 стакану (якщо є необхідність всипати ще додаткові 1/2 ст. муки). Дуже енергійно вимішувати (можна міксером), щоб тісто було гладким. Тісто буде дуже м'яке і прилипаюче до рук - таке має бути.

Включити духовку на 250 градусів. Коли багети готові до випічки, збризнути духовку водою (8-10 пшиків, водна пара творить красиву скоринку), вкласти багети і пекти 10 хвилин, зменшити температуру до 200, і пекти доки не будуть рум'яні і якщо по них постукати, буде звук як пусте місце.

(виходить 4 чималих багета)

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

Спасибі за рецепт сайту http://mojewypieki.blox.pl


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: gutka (23 вересня 2009 14:43)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 163
а можна "пшикати" водою в електричній духовці?
 



#2 написав: Натонька (23 вересня 2009 22:26)


Група: Адміністратор
Коментарів: 496
О, цього я шось незнаю feel


--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
 



#3 написав: Сонечко (25 січня 2011 20:32)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 55
Печу. Мішала міксером до моменту поки він мені не пригрозив: "ще одна доза муки і я звільняюся і більше не працюватиму на тебе ніколи". Довимішала руками, сформувала як змогла. Боялася, що щось затонкі в мене ті булочки на хот-доги. Та і рости не дуже хочуть.
- Їм і не дуже треба рости. Не бійтеся що тоненькі, вони за перші ж 5 хвилин так виростають в духовці, що ОГО. Ділити сміло на чотири, катуляти тонкі багетики і на великі відстані класти одне від одного (скільки бритванка позволяє).
Дуже дякую за рецепт. Потім скажу чи смачно, бо ще печуться smile


--------------------
The world is a diaper so let someone else change it.
 



#4 написав: Сонечко (7 лютого 2011 19:12)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 55
смачно. сьогодні пектиму знову m0554


--------------------
The world is a diaper so let someone else change it.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 14
Гостей: 12
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100