 |
Корж-основа:
150 г борошна
130 г вершкового масла
80 г цукру
1 п. ванільного цукру (8гр)
1/2 ч.л розпушувача
130 г вершкового крекеру
Шоколадний корж :
130 г цукру
4 яйця
100 мл рослинної олії
100 г натурального йогурту
15 г какао
200 г муки
2 ч.л. розпушувача
Крем з полуницею :
500 г полуниці ( в мене заморожена )
100 г молочного шоколаду з йогуртовою начинкою ( брала звичайний )
500 мл 33 % вершків
50 г цукру
40 г швидкорозчинного желатину
Шоколадний крем :
350 г натурального йогурту
100 г чорного шоколаду
80 г цукру
15 г швидкорозчинного желатину
Корж-основа. Печиво подрібнити в крихту та додати решту складників.Все ретельно перетерти руками або блендером , до утворення дрібної крихти.На дно форми застелити папір для випічки , викласти масу і щільно утрамбувати пальцями.
Шоколадний корж. Яйця ,цукор ,олію та йогурт збити вінчиком до однорідності. Додати просіяне борошно ,розпушувач та какао.Тісто виливаємо на корж-основу та печемо при 180 гр 20-25 хв .Охолодити не виймаючи з форми.
Крем з полуницею.Желатин розвести у гарячій воді.Вершки збити в пишну піну, додати розчинений желатин (кімнатної температури).Сюди ж додаємо полуницю та подрібнений шоколад.Рівномірно виливаємо на корж і ставимо на холод.
Шоколадний крем. Йогурт збити з цукром, додати розчинений желатин ,добре перемішати.Шоколад розтопити та додати до йогуртової маси.Виливаємо поверх полуничного крему і ставимо в холодильник.Прикрасити за бажанням. Смачного!
Р.S. Торт дуже смачний . Розсипчаста основа , пухкий шоколадний корж , полуниця ,йогуртовий крем ,шоколад ...
Вершки замінила на сметану.
Розмір форми 30*15.
Джерело: http://gotuemo.com/ua/blog/deserty/tistechka/tistechka-polunytsya-v-shokoladi.html
|
|
Навігація 
