Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Кекси та рулети » Рулет лимонний з ізюмом та горіхами
 

Рулет лимонний з ізюмом та горіхами

8 грудня, 2014  |  Коментів (7)  |  Рубрика: Випічка » Кекси та рулети
 

Рулет лимонний з ізюмом та горіхами

Для тіста:
300 г борошна
100 г сметани
2 яйця
50 г масла (маргарину)
1 ст. л. цукру
щіпка соди

Для начинки:
2 лимони
200 г цукру
100 г горіхів
100 г ізюму
1 білок
цукрова пудра
ванілін

Масло посікти з просіяним з содою борошном, додати цукор, жовтки і сметану, замісити пухке тісто. Поставити в холодне місце на ніч або на 2 год. З цього тіста якнайтонше розкачати корж, розтягнути його руками, змастити білком, накласти начинку і скрутити в рулет. Розрізати його на дві частини і викласти на змащений жиром лист. Змастити білком, посипати ванільним цукром і випікати в розігрітій духовці (220 г) протягом 30 хвилин. Спечений рулет нарізати шматочками і посипати пудрою.
Начинку приготувати так:
Лимони варити, заливаючи 2-3 рази гарячою водою, зливаючи її. Тоді зняти з плити, воду злити і лимони охолодити. Розрізати навпіл, вийняти зернятка, натерти на грубій терці разом зі шкіркою, вимішати з цукром і зварити до прозорості. Горіхи дрібно посікти, додати помитий ізюм і вимішати з лимонною масою.

P.S. Лимон я замінила лаймом.

Джерело: Книга Дарії Цвек " В будні і свята".

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Маруня (9 грудня 2014 11:14)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 30
Уявляю собі, який він лимонно запашний! А в книзі якось і не помітила smile Дуже дякую, Lilu, обов'язково спечу! 86a0
 



#2 написав: Кіра (13 грудня 2014 11:00)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 289
Яка ж ти молодчинка) балуєш чоловіка))))
смакота!!!!!
 



#3 написав: Тереза (13 грудня 2014 19:30)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Чудовий рулет,так багато начинки!!! cd
 



#4 написав: LiLu (13 грудня 2014 21:17)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Цитата: Маруня
Дуже дякую, Lilu, обов'язково спечу!


Печіть обовязково!

Цитата: Кіра
Яка ж ти молодчинка) балуєш чоловіка))))


Ще до нього, у мене завжди лежала душа до кухні)), люблю готувати і їсти також), люблю щось пробувати нове. Нема нічого смачнішого зранку, аніж запашний чай і смаколик до чаю. Стараюсь завжди пекти щось, бо нема солодкого в хаті, то відразу щось купляється. Я завжди рахую за ті гроші які витратились на солодке, що я могла спекти багато всякого. smile

Цитата: Тереза
так багато начинки!!!


Все по рецепту.


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#5 написав: Кіра (18 грудня 2014 11:54)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 289
LiLu,я теж люблю пекти солодке. А коли нема нахнення, то біжу в магазин , а там одне ГМО!
Зараз стільки книг, форумів з рецептами, що я намагаюсь щоразу пекти щось нове, не повторюючи рецептів no
 



#6 написав: ОЛЕСЯ (11 січня 2015 22:02)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 397
Гарний рецепт і чудове виконання


--------------------
 



#7 написав: Ксенічка (15 червня 2015 20:18)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Чудовий рулет!! Дуже файненько та красивенько!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 18
Гостей: 8
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100