 |
Тісто:
200 г борошна
150 г маргарини
1 ст. л.цукру
1 десертна ложка порошку до печива
2-3 ст. л. сметани
Начинка:
1200 г сиру
7 яєць
300 г цукру
1 ст. л.масла
2 ст. л. манки
1 ст. л. порошку до печива
ізюм, цитрина, горіхи
Замісити тісто, викласти у форму і підпекти приблизно 15 хвилин. А за цей час готуємо сир: сир перемолоти 2 рази на мясорубці, жовтки перетерти із 300 г цукру, маслом, манкою і порошком до печива, додати до сиру, потім додати обваляний у борошні ізюм і сік цитрини, окремо на круту піну збити білки і додати до сиру.
Сир викласти на тісто, прикрасити горіхами , змазати жовтком і випікати 1 годину.
Смачного!
Джерело: Рецепт від мами.
|
|
Навігація 
