Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з яєць і сиру » Царська сирна паска
 

Царська сирна паска

8 травня, 2013  |  Коментів (7)  |  Рубрика: Страви з яєць і сиру, Паски
 

Царська сирна паска

500 г коров'ячого сиру
2-3 курячі яйця
200 г сметани
100 г вершкового масла
100 г цукру - піску
1 ч. л. ванільного цукру
100 г дрібно нарізаних родзинок
75 г подрібнених горіхів / мигдаль, фундук, кеш'ю, ваші улюблені/
50 г дрібно нарізаних цукатів

Промиваємо родзинки, заливаємо окропом і залишаємо на 20 хв. Воду зливаємо, родзинки підсушуємо і дрібно нарізуємо.

Сир протираємо через сито, щоб він став ніжним і пухнастим або збиваємо ручним блендером.

Яйця збиваємо з цукром.

Сметану ставимо на слабкий вогонь та доводимо до кипіння (у жодному випадку не кип'ятимо). Як тільки побачили, що сметана починає закипати, вливаємо її у збиті з цукром яйця і перемішуємо. Ставимо яєчно-сметанну суміш на маленький вогонь і, постійно помішуючи, варимо близько 3 хв. Коли суміш починає густішати /за консистенцією як рідка сметана/ , знімаємо її з вогню і мішаємо ще кілька хвилин, щоб не з'явилися грудки.

Масло кімнатної температури збиваємо виделкою, додаємо ванільний цукор, горіхи, родзинки, цукати і ретельно перемішуємо.
З'єднуємо разом сир, сметанно-яєчну і масляну суміші. Акуратно перемішуємо до однорідності.
Форму для паски викладаємо двома шарами марлі та заповнюємо сирною масою. Ставимо у глибоку тарілку, бо знизу виділиться сироватка, кінці марлі закриваємо наверх і ставимо в холодне місце під гніт.
Відстоятися паска повинна мінімум добу.
Смакуйте на здоров’я.

Джерело: рецепт подруги

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: oksana d (10 травня 2013 12:14)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 299
winked
 



#2 написав: Ірка-Шкірка (10 травня 2013 20:55)


Група: Модератор
Коментарів: 194
Гарненька пасочка winked !!!
 



#3 написав: Яруська (12 травня 2013 21:00)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 25

ОЛЕСЯ, хочу подякувати за гарний рецепт сирної пасочки! winked
Вчора приготувала - всім дуже сподобалась!

 



#4 написав: ОЛЕСЯ (13 травня 2013 17:37)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 397
Цитата: Ірка-Шкірка
Гарненька пасочка !!!

oksana d,
Спасибі a0a

Цитата: Яруська
ОЛЕСЯ, хочу подякувати за гарний рецепт сирної пасочки!

На здоров"я. Приємно, що спробувала приготувати за цим рецептом.


--------------------
 



#5 написав: Ксенічка (15 травня 2013 14:59)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Дуже гарненька сирна пасочка!! love
 



#6 написав: ОЛЕСЯ (21 квітня 2014 14:54)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 397
Цитата: Ксенічка
Дуже гарненька сирна пасочка!!
Дякую.

А ось моя цьогорічна творожна паска


--------------------
 



#7 написав: ОЛЕСЯ (4 травня 2016 21:07)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 397
Паска 2016


--------------------
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 16
Гостей: 12
Користувачі: kwmyygymvgi
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100