Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Чебуреки, хрусткі смачні, соковиті штучки)
Натонька
прагну досконалості...
26 квітня 2009 22:02
Повідомлення #1


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6357
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14624
З своїми чебуреками прошу сюди)

Каталог


Чебуреки від Уляночки
Чебуреки від ir71
Чебуреки від gutka

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
уляночка
27 квітня 2009 10:20
Повідомлення #2


Файна господиня
  • 51

Репутація: 146
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1387
Реєстрація: 3.04.2009

ICQ:--

Бали: 785
ЧЕБУРЕКИ


Тісто:
3 скл муки
¾ скл води
1 жовток
0.5 чайн ложечки солі
1/3 скл олії
Для фарша:
0.5 кг мяса (свинина+телятина)
1 цибуля
Всяка різна зелень
Сіль, перець

Приготування:

1. Жовток покласти в склянку і налити води туди так, щоб вийшло ¾ склянки , додати сіль, все добре розмішати.
2. В просіяну муку влити по - трошки приготовлену воду. Мішати так,щоб мука з водою створила комочки.
3. Потім додати олію і замісити тісто. Якщо воно буде твердуватим – додати трошечки води. Тісто має бути м’яким і еластичним. Воно не прилипає до столу та скалки. Має гарно розтягуватися.Якщо липне - води забагато.
4. Тісто накрити і покласти в холодильник.
5. Приготовити фарш: змолоти м'ясо, додати цибулю, зелень, сіль, перець. Влити у фарш трохи води,щоб він не був сухуватим.
6. З тіста зробити кульки і розкачати їх в кружки.
7. На кожний кружок покласти фарш і дуже добре защипнути
8. Обсмажити з двох сторін. Акуратно перевертати,щоб чебурек не порвався.
Смачного!
Перейти на початок сторінки
gutka
5 жовтня 2009 18:49
Повідомлення #3


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223


готую заварне тісто
закипить 0,5 л води посолити і всипати 2 скл. борошна добре вимішати
охолоне додати 1-2 яйця та замісити тісто додаючи борошно

до м"ясного фаршу додаю цибулі багато, сіль, перець та молоко

готові чебуреки класти до каструлі з покришкою аби вони трошки "відійшли"
Перейти на початок сторінки
Славочка
10 березня 2010 21:12
Повідомлення #4


Файна господиня
  • 51

Репутація: 870
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2456
Реєстрація: 29.12.2009

ICQ:--

Бали: 3583
Два рецепти пісних чебуреків

Перейти на початок сторінки
нетік
31 травня 2010 08:18
Повідомлення #5


Модератор Галереї Тортів
  • 51

Репутація: 2252
Група: Модератор
Повідомлень: 2678
Реєстрація: 17.05.2010

ICQ:--

Бали: 8102

чебуреки
0,5 літри квасного молока
1чайна ложка солі
1чайна ложка цукру
0,5чайної ложки соди
25грам дріжджів
1 яйце
5стаканів муки
замісити тісто, покласти в кульок і в холодильник на 5-6 годин. витягнути з холодильника розкачувати тонесинько і накладати фарш(підходить будь-який) і смажити на попередньо розігрітій олії.

--------------------
Ніколи не повертайся назад, там все залишилось без змін!!!

Скуштуйте, не сумуйте!!!
Перейти на початок сторінки
Славочка
9 листопада 2010 22:00
Повідомлення #6


Файна господиня
  • 51

Репутація: 870
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2456
Реєстрація: 29.12.2009

ICQ:--

Бали: 3583
Наталю, гарні чебуреки, спробую на кислому молоці. пекла хрусти, то подумала, що й для чебуреків мало б бути добре.
А в мене випробовувався новий рецепт заварного для чебуреків. Готувала півпорції--10 шт вийшло.
Заварне тісто на чебуреки

Перейти на початок сторінки
Олюся
9 грудня 2010 20:47
Повідомлення #7


Файна господиня
  • 51

Репутація: 512
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 858
Реєстрація: 10.07.2010

ICQ:--

Бали: 2063
Чебуреки із сирного тіста

Тісто:
200 гр сиру домашнього
2 ст.л. сметани
0,5 ч.л. соди погашеної
2 яйця
1,5 скл. борошна
Замісити не туге тісто
Фарш:
м'ясо, багато цибулі, сіль, перець, вода (я додаю не міцну заварку).
Фарш має бути рідким.
Виходить приблизно 12 штук.
Смачного!

--------------------
Говоріть людям приємне. Навіть тим, які не вміють усміхатися. Надійка Гербіш
Перейти на початок сторінки
uliana_y
9 грудня 2010 22:32
Повідомлення #8


Файна господиня
  • 51

Репутація: 408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 810
Реєстрація: 31.10.2010

ICQ:--

Бали: 1621
Моя мама пече дуже смачні чебуреки m0512 Тісто на пиві замішує.Треба запитати рецепт і написати.Як їду додому,то завжди,прошу щоб чебуреків напекла!)) amam

--------------------
Життя, як велика непрочитана книга!
Так багато в ній ілюстрованих подій,
а ти, крутишся, вертишся, як дзига
і плекаєш в серціі сотні надій!
Перейти на початок сторінки
Олюся
9 грудня 2010 22:49
Повідомлення #9


Файна господиня
  • 51

Репутація: 512
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 858
Реєстрація: 10.07.2010

ICQ:--

Бали: 2063
Цитата: uliana_y
Моя мама пече дуже смачні чебуреки Тісто на пиві замішує.

Привозь рецепт. Спробуємо мамину смакоту.

--------------------
Говоріть людям приємне. Навіть тим, які не вміють усміхатися. Надійка Гербіш
Перейти на початок сторінки
Олюся
9 грудня 2010 22:50
Повідомлення #10


Файна господиня
  • 51

Репутація: 512
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 858
Реєстрація: 10.07.2010

ICQ:--

Бали: 2063
Цитата: uliana_y
Моя мама пече дуже смачні чебуреки Тісто на пиві замішує

Ти гарно у мами рецепт попроси і нам напиши. Ми теж мамину смакоту попробуємо.

--------------------
Говоріть людям приємне. Навіть тим, які не вміють усміхатися. Надійка Гербіш
Перейти на початок сторінки
 
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 березня 2024 01:04

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 22
Гостей: 19
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100