Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Смак дому, любимі рецепти :)
Olenochka
31 жовтня 2010 05:18
Повідомлення #21


Файна господиня
  • 51

Репутація: 278
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1196
Реєстрація: 16.10.2009

ICQ:--

Бали: 771
А у нас учора була каша називається "Quinoa"

А ось це вечеря
Перейти на початок сторінки
Olenochka
31 жовтня 2010 05:24
Повідомлення #22


Файна господиня
  • 51

Репутація: 278
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1196
Реєстрація: 16.10.2009

ICQ:--

Бали: 771
Дівчата ця каша дуже смачна.Вариться як рис :1 склянка каші на 2 склянки води чи курячого росолу(звичайно на росолі смачніше m0512)Куїна смакує і на другий день піджарена (моя родина навіть більше любить піджарену).У цій каші є багато вітамінів і вирощують її і Андах з давніх давен .Вариться дуже швидко приблизно 20 хв.Попробуйте її не пошкодуєте.
А ще ми пробували" Новий салат"Відварена 1 головка цвітної капусти (розібрати на суцвіття).Оливки чорні і зелені мариновані(давала 2 -х видів для проби як буде краще),кусочок сирокопченої ковбаски нарізаної довгенько і трошки синьої цибульки нарізаної кружальцями,Заправити майонезом.

Повідомлення відредагував Olenochka - 31 жовтня 2010 05:37
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
31 жовтня 2010 10:44
Повідомлення #23


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6357
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14624
Цитата: Olenochka
Попробуйте її не пошкодуєте.

Вишли мені на Миколая і я попробую smile Інтересно, з якого вона зерна...

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
lana
31 жовтня 2010 18:13
Повідомлення #24


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010

ICQ:--

Бали: 4355
Цитата: Olenochka
ця каша дуже смачна

А з чого вона виробляється?
Перейти на початок сторінки
gutka
31 жовтня 2010 18:18
Повідомлення #25


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223
перекладач переклав з англійської "Quinoa" на укр. "Лобода"
Перейти на початок сторінки
Славочка
31 жовтня 2010 21:17
Повідомлення #26


Файна господиня
  • 51

Репутація: 870
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2456
Реєстрація: 29.12.2009

ICQ:--

Бали: 3583
і мені цікаво з якого зерна ?
Перейти на початок сторінки
Olenochka
1 листопада 2010 00:16
Повідомлення #27


Файна господиня
  • 51

Репутація: 278
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1196
Реєстрація: 16.10.2009

ICQ:--

Бали: 771
Кіноа
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії

Кіноа, кінва або квіноа (лат. Chenopodium quinoa) — вид марі (Chenopodium), що походить з Андів та вирощується як зернова культура завдяки своєму їстівному насінню. Плід рослини — псевдозернівка, а не справжнє зерно, ця рослина не відноситься до злаків. Листя рослини також вживаються в їжу як зелені овочі, проте на мають комерційного значення. Кіноа має дуже стародавнє походження і була одним з найважливіших продуктів харчування індіанських народів. У цивілізації інків кіноа була одним з трьох основних продуктів харчування нарівні з кукурудзою і картоплею.
Зерна кіноа

Кіноа містить багато білку в порівнянні з іншими зернами, в середньому 16,2 відсотки (для порівняння: 7,5 % в рисі, 9,9 % в просі та 14 % в пшениці. Деякі сорти кіноа містять більше 20 відсотків білків.

На відміну від пшениці і рису, що містять малу кількість лізину, амінокислотний склад білків кіноа дуже збалансований і близький до складу білків молока. Крім унікальних білків, кіноа містить також вуглеводи, жири (з високим вмістом лецитинової кислоти), клітковину, мінеральні мікроелементи і вітаміни.

Після вимочування або виполіскування сапонінів, що містяться і його насінні, кіноа готується порівняно легко і швидко. Зерна варять у співвідношенні два об'єми води на один об'єм насіння протягом 14-18 хвилин або до відділення сім'ядолі від паростка. Отримане з кіноа борошно використовують для виробництва макаронних виробів, хліба та інших страв.

Повідомлення відредагував Olenochka - 1 листопада 2010 00:34
Перейти на початок сторінки
Olenochka
1 листопада 2010 00:32
Повідомлення #28


Файна господиня
  • 51

Репутація: 278
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1196
Реєстрація: 16.10.2009

ICQ:--

Бали: 771
Перці фаршировані

Нам потрібно:
0,5 кг фаршу
1 ст рису звареного
2 цибулі (дрібно порізані)
1 середня морква( потерта на буряковій тертці)
сіль, перець до смаку
Всі інгрідієнти добре перемішати.Начинити вичищені перці .Акуратно скласти нафаршировані перці у каструлю з грубим дном.Залити заливкою з 200 гр томатного соусу і 6 столових ложок сметани.Дати закипіти на газі, а тоді поставити у духовку на 30 -40 хв.Смачного
Перейти на початок сторінки
Olenochka
1 листопада 2010 00:36
Повідомлення #29


Файна господиня
  • 51

Репутація: 278
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1196
Реєстрація: 16.10.2009

ICQ:--

Бали: 771
Цитата: lana
А з чого вона виробляється?

Цитата: gutka
перекладач переклав з англійської "Quinoa" на укр. "Лобода"

Цитата: Славочка
і мені цікаво з якого зерна ?

Дівчата надіюся що відповіла усім no
Перейти на початок сторінки
Olenochka
1 листопада 2010 23:01
Повідомлення #30


Файна господиня
  • 51

Репутація: 278
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1196
Реєстрація: 16.10.2009

ICQ:--

Бали: 771
Сьогодні ми їли Проста запіканка від ir71

Повідомлення відредагував Olenochka - 1 листопада 2010 23:06
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 березня 2024 15:31

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 20
Гостей: 18
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100